المكونات الأساسية لمنتجات لحم الخنزير المقدد الفاخر من "ووك" هي الخبرة، والعناية، والوقت، والشغف الكبير! كان لودفيج ووك في العشرين من عمره فقط عندما حصل على شهادة جزار رئيسي بامتياز عام ١٩٥٨، ليصبح أصغر جزار في بافاريا. مع زوجته جريت، افتتح أول محل جزارة لهما في مولهاوزن عام ١٩٥٩. وعلى مدى ستين عامًا، ارتبط اسم "ووك" بالسجق واللحوم عالية الجودة.