Station 7 - Brauerei Holzberger

منذ عام 1787، بدأ تخمير البيرة في Neue Straße 50. وفي عام 1791، استحوذ يوهان فورنلاين، أول مالك لمصنع البيرة، على قبو صخري يعلوه حديقة. واكتسبت الحديقة الواقعة في الجزء الشرقي من تل القلعة شهرة واسعة في السنوات التالية. وبعد عدة تغييرات في الملكية، اشترى يوهان هولزبرغر العمل، بما في ذلك قبو البيرة، على تل القلعة في عام 1858. وازدهر نزل وقبو البيرة؛ وفي سبعينيات القرن التاسع عشر، تم تصدير عدة هكتوليترات. وبحلول عام 1870، أصبح يوهان هولزبرغر وبيرته حديث الجميع. وفي ذلك العام، كان يدير إريش كيلر، قلب مهرجان بيرجكيرشفايه (Bergkirchweih)، لأن مصنع إريش برو (Erich Brewery) الموجه للتصدير قد وصل إلى أقصى طاقته الاستيعابية. ونتيجة للمنافسة المتزايدة، أوقف ابنه كريستيان مصنع الجعة في عام 1872. وتم تحويل المباني الفنية إلى شقق، لكن المطعم استمر في الوجود.