و هيلبيج كيلر يعود اسمها إلى عائلة رواد الأعمال هلبج، ويموت 1861 العقار في قلعة هيل وكانت العائلة تمتلك أيضًا مصنع هيننجر للجعة في الشارع الرئيسي 55-57، واحدة من أهم مصانع الجعة في إرلانجن من وقتهم. منذ 1850 كان المقابل قبو صخري مملوكة للعائلة. من 1887 أصبح كيلر خلال بيرجكيرشويه لأول مرة تمكنت.
بعد وفاة الوريث تنتقل الملكية 1905 عين مؤسَّسة تم البيع. كيلر لم تعد تُدار من قبل العائلة نفسها، بل من قبل العديد من براويراين المستخدمة - من بين أمور أخرى من قبل هوفبراو انا جاهر 1924 ومن مصنع كيتزمان للجعة ab 1932.
في السنة 1949 المالك الجديد سيمنز على العقار ممثل وونهاوس لمدير شركة سيمنز من برلين. ظل هذا المبنى قائمًا حتى مطلع الألفية الوجود.
في السنة 2000 اكتسبت العائلة Gewalt، مالك شتاينباخ براو، الملكية. منذ 2001 إنها تدير كيلر مرة أخرى تحت الاسم التاريخي هيلبيج كيلر. إنهم يركزون على لهجات خاصة: كيلر هو واحد من القلائل الذين فعلا يمكن الوصول إليها هم وداخل أماكن جلوس للضيوف العرض – نادر حقًا على جبل.