أفضل طريقة للتعرف على أسلوب حياة إرلانجن هي من خلال الأكل والشرب. ستجد هنا الفرانكونية إلى المطبخ العالمي نقدم ما يناسب جميع الأذواق. الأجواء الفرانكونية هي أولويتنا القصوى. سواءً كنتَ مرتاحًا في قبو البيرة الفرانكوني استمتع بليلة صيفية دافئة ووجبة شهية في النزل الأطباق الفرانكونية أو جرب أحد المطاعم التي التخصصات الدولية تُقدّم إرلانجن الكثير. يجذب الشباب أحدث التوجهات، وبصفتنا موطنًا للعديد من الشركات العالمية، نُقدّم تجربة طهي متنوعة.
نصيحة ساخنة للذواقة هي الربيع السنوي مهرجان إرلانجن للذواقة، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين الزوار من جميع أنحاء فرانكونيا الوسطى.