مطعم باسل

يقع مطعم باسيليكوم، جوهرة الطهي الحقيقية، في قلب مدينة إرلانجن القديمة. صغير الحجم ولكنه مُصمم بإتقان، يرحب بضيوفه في مبنى تاريخي مُدرج بلمسة متوسطية. في الطقس الجميل، تُرافق شمس المساء عشاءكم في "الساحة" - وتنتظركم أجواء استثنائية في المطعم. كل ما يقدمه فريق باسيليكوم مدفوع بشغف خالص في العمل - وينقلون هذه الجودة المستدامة مباشرةً إلى مائدتكم. هنا، من الحقل إلى الطبق ومن العنب إلى الزجاجة! تطلّعوا إلى وجبة ممتعة في أجواء رائعة. 

لأن الريحان هو كل شيء. إلا. العادي.

المقبلات والمشروبات الكحولية أو الشمبانيا
***
بويابيس الزعفران مع سمك القاروص والروبيان والخضراوات الجذرية على الخبز المحمص مع صلصة الروي
***

بطن لحم الخنزير المقرمش مع مخلل الملفوف ورغوة البطاطس، مع
مايونيز الثوم المعمر وصلصة الصويا والزنجبيل
***
رافيولي الريكوتا والثوم البري مع صلصة ألبوفيرا وصفار البيض المخلل
***
فيليه سمك القاروص مع راتاتوي وخرشوف، يقدم مع صلصة الترخون
***
فيليه لحم العجل المطبوخ بطريقة السوس فيد في قشرة أعشاب مع البروكلي البري
بطاطس مهروسة بالبارميزان وصلصة الكمأة
***
ميل فوي مع الكراميل المملح وموس الشوكولاتة والفراولة المتبلة

119,00 يورو للفرد

إقران النبيذ الصغير (3 أنواع من النبيذ) 32,00 يورو
اقتران النبيذ الكبير (6 أنواع من النبيذ) 54,00 يورو
قائمة طعام نباتية متاحة، يرجى تحديد ذلك عند الحجز. 119,00 يورو للشخص الواحد.

مواعيد: الخميس 12 مارس والجمعة 13 مارس 2025 الساعة 6:30 مساءً

                الخميس 19 مارس والجمعة 13 مارس 2025 الساعة 6:30 مساءً